ЗА ЛИМЕЦА - ФБ, 17.12.2013.

Покълване на лимец

DSC_3783
Покълналият лимец (жито) е една от най-хубавите храни, с които човек може да се храни. „Зрънцата живот“ носят полезни витамини, микроелементи, антиоксиданти, ензими и още открити и неоткрити чудеса.
Предимствата на лимецът пред житото са няколко и основно следните:
  • лимецът се отглежда без химикали, поради причината, че не боледува;
  • лимецът е прадядото на пшеницата и в него балансът между веществата е непокътнат от човешката дейност;
  • лимецът е по-богат на микроелемнти от другите видове пшеница;
  • лимецът е по-мек и се консумира по-лесно;
  • лимецът има няколко пъти по-ниско съдържание на глутен, отколкото съвременните сортове пшеница.

За да покълнем лимец са ни необходими следните пособия: стъклен буркан и цедка. Разбира се, необходим ни е лимец. За предпочитане отглеждан в България :-)
DSC_3730

DSC_3734
Първа стъпка: изчистваме лимеца.

DSC_3736

DSC_3737
Втора стъпка: изсипваме лимеца в буркана.

DSC_3744
Трета стъпка: изплакваме лимеца като наливаме вода, разклащме добре и изливаме през цедка. Повтаряме 2-3 пъти.

DSC_3740

DSC_3743

DSC_3748
Четвърта стъпка: накисваме лимеца в студена вода за около 6-10 часа.
Лятно време 6 часа са достатъчни. Важно е лимецът да не се пренакисва, особено лятно време, защото това може да доведе до намаляване на кълняемостта. Причината за това би било разкашкването на семенцата. За това по-краткото накисване е за препочитане, макар и лимецът да остава по-твърд. След няколко часа оставен без вода и по твърдия омеква и започва да покълва.

DSC_3756
Пета стъпка: изливаме водата и изплакваме като наливаме и изливаме студена вода 2-3 пъти.

DSC_3758

DSC_3760
Шеста стъпка: оставяме лимеца да покълва, но вече без вода. След още няколко часа той вече е омекнал и готов за ядене.

Забележки:
  1. Важно е да проплакваме редовно семенцата – поне по веднъж на ден и винаги преди ядене.
  2. В случай, че държим буркана на студено, семенцата ще растат по-бавно и така, ще може да ядем лимец по-дълго време.
  3. Важно е да оставяме лимецът да има достъп до въздух, за това не затваряме плътно капачката, а само леко похлупваме с нея.
  4. Може да се храним с покълналия лимец докато кълнчетата станат големи, дори повече от 1-2 см. Най-полезни, може би, са межу 1 и 4 мм.

DSC_3780
Лимец, лимец, дрвено жито,
древно жито – живо жито.
Живо жито – чудно жито…

DSC_3782
Всичко най-добро :-)
Благодарим за зрънцата живот, за доброто и разумното. Да растат семенцата и да носят благата!

За Здрав живот Калоян Гичев, 15 декември 2013 г., София.

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

ЛЕНЕНО СЕМЕ И КАРАМФИЛ - ФБ - 21.02.2016.

Изображение
Прочистване с ленено семе и карамфил ще ви отърве от паразитите и излишните килограми Публикувано от:  m.atanasova   в  Болести и лечение ,  Диети и отслабване ,  Народна медицина   Мар. 29, 2015 7 Коментара Лесна рецепта освобождава тялото от натрупаната слуз и живеещите в нея паразити и бактерии Много хора са пристрастени към сладкото. Те се тревожат за теглото си, а не за  зависимостта си към захарт а. Оказва се, че за нея има две причини. За първата мнозина ще се досетят сами. Това е стресът, от който се търси утеха в сладкишите. Втората са паразитите. Когато се прекалява със захарта, в тялото се натрупва слуз, която е идеална среда за гъбички и бактерии. Те черпят от телесната енергия и апетитът за още захар се изостря. Най-лошото е, че тези паразити се настаняват в депата за телесни мазнини. Щом се отърве от тях, човек усеща прилив на енергия и лесно сваля килограми. Две храни изтребват тези паразити – ленено семе и гвоздейчета карамфил. 100 г ленено семе и 10 г су
Прочетете още

СУПА СОЛЖЕНИЦИН - СРЕЩУ РАК- ФБ - 25.08.2014.

Изображение
Супата, с която Солженицин победи рака Коланът НАНОБЕЛТ спира болките в кръста ! Тази зеленчукова супа е пълна с разнообразие от ароматни и полезни зеленчуци и подправки, които работят заедно, за да поддържат имунната система здрава Имунната система не е просто една разграничима част, която се храни с определени витамини, минерали и хранителни вещества. Освен това, тя е система, която изисква цялостна и балансирана грижа, за да поддържа организма здрав и в състояние да отблъсква болестите. . Руският дисидент  Александър Солженицин , който почина преди 5 години на 89-годишна възраст, успя да пребори рака във време, когато не се знаеше много за тази болест. В онези години лечението му се провежда в болницата в Ташкент. През 1952 година авторът на „Архипелагът ГУЛаг“ разбира, че има онкологично заболяване. През 1954 година Солженицин вече е здрав. Престоят си в ташкенската болница той е описал в повестта „Раково отделение“. През годините Солженицин неведнъж е отб
Прочетете още

СТАВИ, КОСТИ, КОЛЕНА.

Рецепта за здрави кости, стави и колена и т.н. Трябват ви: 1 кг натурален мед от диви цветя 10 супени лъжици ленено семе 5 супени лъжици смлян сусам 3 супени лъжици стафиди 50 грама слънчогледови семки 50 грама пшеничени зърна 50 грама тиквени семки Приготвяне и употреба: Смесете всички съставки добре в купа и след това сипете в стъклен буркан. Преди закуска и обяд взимайте по 1 супена лъжица от този лек. Лекът укрепва мускулите и възстановява еластичността на сухожилията и ставните връзки. Той също така е много полезен за лечението на остеоартрит и остеопороза. Освен че ще укрепи ставите и сърдечния мускул, рецептата е полезна за рестартиране и подсилване на метаболизма. Друг доказано ефикасен естествен лек в лечението на болките в гърба, краката и ставите е натуралния (органичен) желатин. Вижте рецептата тук:  Чудодейна рецепта с желатин лекува болките в гърба, ставите и краката за 7 дни!
Прочетете още